한우 스테이크는 대한민국 인기 고급요리중에 하나로, 한우의 풍미를 극대화하기 위해 고유의 맛을 살린 요리이다. 

직화구이 스테이크 전문 주점브랜드 '뉴욕야시장S'가 주점업계에서 유일하게 '한우스테이크'를 선보인다. 

와인이나 한국 전통 술과 함께 곁들여도 훌륭한 조합으로 지방의 마블링이 섬세하고 육질이 부드럽기 때문에 다른 소고기와 차별화된 깊은 감칠맛을 느낄 수 있다.

가족 모임이나 특별한 날에 많이 즐기며, 전통적인 맛과 현대적인 요리법이 조화를 이루어 한국의 미식 문화를 대표하는 음식으로 '한우스테이크'는 특별한 기념일, 소중한 사람과의 좋은 추억을 만들기에 좋다. 

고급 레스토랑이나 한우 전문점에서 즐기는 특별한 메뉴를 '뉴욕야시장S'에서도 즐길수 있게 됐다.

뉴욕야시장S 관계자는 "주점최초 최고의 맛과 가격으로 만날수 있다"라며 "가성비와 맛, 비쥬얼 모두 잡은 스테이크와 치킨류, 사이드메뉴 등을 갖춘 주점으로 한걸음 더 고객을 만나게 됐다"고 전했다.

한편, 주점창업 프랜차이즈 브랜드인 뉴욕야시장은 가성비 스테이크 전문주점이라는 브랜드컨셉에 맞게, 스테이크 메뉴군을 크게 강화했으며, 시그니처 메뉴인 핑거 스테이크와 스낵류 등이 인기다. 

또한 외식트렌드에 맞는 화려한 비주얼과 흥미로운 쇼잉까지 더한 메뉴는 MZ세대에 인기메뉴로 손꼽히고 있다. 

[신아일보] 강동완 선임기자

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