1위, 초동면 신주경·문루마 팀‘김치와 스테이크가 사랑에 빠진날’이 차지
경남 밀양시는 지난달 30일 선샤인 밀양 테마파크 농촌테마공원에서 밀양물산이 개최한 ‘2024년 농촌테마공원 요리 경연대회’가 16개 읍·면·동 대표들의 치열한 경연 속에 성황리에 마무리했다고 밝혔다.
‘김치를 소재로 한 이색요리’를 주제로 열린 이번 대회는 우리나라 대표 음식인 김치로 새로운 맛을 찾고, 농촌테마공원과 대표 체험 프로그램인 쿠킹 클래스 참여를 홍보하기 위해 추진됐다.
이날 대회에서는 ‘벚꽃 김치 쌈밥’,‘김치 돈가스 버거’,‘김치 피자’,‘소고기 김치말이’ 등 창의적인 레시피의 다양한 김치 요리가 선보여 저마다의 맛과 멋을 뽐냈다.
이번 대회는 박정숙 김치 명장, 배심교 밀양시의회 의원, 김옥경 한국생활개선밀양시연합회 회장, 신영상 농업기술센터소장 등 4명으로 구성된 “심사위원단이 맛, 구성, 숙련도, 위생 등 4가지 분야”를 엄격하게 심사했다.
대상에는 초동면의 신주경, 문루마 팀의‘김치와 스테이크가 사랑에 빠진날’이 차지했다.
김치를 이용한 주먹밥과 소고기, 가니쉬 야채를 조화롭게 구성해 맛과 풍미를 높인 점이 심사위원들의 호평을 받았다.
은상, 김치와 조화를 이룬 이색적인 맛이 특징인 내이동 김미자, 최혜숙 팀의‘김치 디저트’, 동상, 는 교동의 김미숙, 정금자 팀의‘날좀보쌈’에게 돌아갔다.
특별상은 부북면의 권혜정, 김남수 팀의‘김치 메기 연잎 칼국수’가 차지했다.
촌테마공원 관계자는 “대회에 참가해 주신 모든 분께 감사드리며, 이색적인 김치 요리와 함께 농촌테마공원 쿠킹 클래스를 알리는 계기가 됐다”며“앞으로도 다양한 요리대회와 이벤트를 통해 선샤인 밀양 테마파크와 농촌테마공원을 더 많이 알리도록 노력하겠다”고 밝혔다.
[신아일보] 박재영 기자
