최근 젊은 MZ세대를 중심으로 불고 있는 ‘헬시플레져’ 열풍과 함께 여름 휴가철을 맞아 편의점에서 고단백, 저칼로리의 닭가슴살을 원료로한 가공식품들이 인기를 얻고 있다.
프랜차이즈 편의점 세븐일레븐이 다이어트의 계절인 여름을 맞아 스팸 닭가슴살 콜라보 간편식 3종을 선보이며 젊은 MZ 편도족 공략에 나섰다.
이번에 선보이는 스팸 닭가슴살 콜라보 간편식은 모두 3종으로 ‘스팸 닭가슴살 데리마요덮밥’, ‘스팸 닭가슴살 계란마요김밥’, ‘더커진 스팸 닭가슴살 계란볶음밥삼각’이다.
단백질이 풍부한 닭가슴살과 육질이 쫄깃한 닭다리살, 고소한 풍미의 닭껍질을 최적의 비율로 조합해 스팸만의 부드럽고 탄력 있는 식감과 맛을 구현했다.
세븐일레븐의 ‘스팸 닭가슴살 데리마요덮밥’은 백미밥에 스팸 닭가슴살과 함께 데리야끼소스와 스파이시마요, 볶음김치를 넣어 달달하면서도 짭쪼름함을 최대한 살려 ‘단짠’의 밸런스를 높인 덮밥이다.
‘스팸 닭가슴살 계란마요김밥’은 스팸 닭가슴살과 함께 고소하고 부드러운 계란마요, 단무지, 당근을 토핑해 담백한 맛을 구현했다. ‘더커진 스팸 닭가슴살 계란볶음밥삼각’은 볶은 파, 마늘에 계란, 굴소스로 함께 맛을 내 알싸하면서도 입맛을 돋우는 감칠맛의 계란 볶음밥에 스팸 닭가슴살을 통째로 넣었다.
세븐일레븐 스팸 닭가슴살 콜라보 간편식 3종은 패키지 디자인에도 스팸 닭가슴살캔 제품의 디자인을 그대로 적용해 제품의 아이덴티티를 살렸다.
임이선 세븐일레븐 푸드팀장은 “최근 건강에 대한 관심이 높은 젊은 편도족들 사이에서 간편한 끼니 해결이 가능하면서도 건강까지 생각한 간편식을 찾는 경향이 늘고 있다”며 “젊은 MZ 고객을 만족시킬 수 있는 건강한 간편식을 계속 개발하여 선보일 예정”이라고 말했다.
